Día Mundial de La Tierra 2020

El día mundial de la tierra del año 2020 pasará a la historia de la humanidad. Ha sido una vuelta al Sol extraordinaria desde toda interpretación posible. La actual situación de pandemia global debe llamarnos como Humanidad
a la profunda reflexión de cómo nos estamos relacionando entre nosotros, entre nuestros pares, y de nosotros con el ambiente del que somos parte. Sobre esto último quisiera hacer mi reflexión, pues es una visión importante reconocer sobre cuál paradigma hemos venido creciendo a lo largo de los años, somos parte de un todo, no somos el todo. La Tierra nuestro único planeta, el único que conocemos como habitantes, nos provee de alimentos, de hogar, de salud, tenemos la biosfera perfecta que permite la vida en ella tal como la conocemos.

Ser armónico e integral, se ha convertido en un reto, en el caso de la agroalimentación, se presentan permanentemente los debates sobre cuál sistema es mejor que otro, pues buscamos como objetivo la satisfacción de la necesidad de alimentación de la población; sin embargo, para el IDECYT es claro el objetivo y es que somos agroecológicos en cuánto a las prácticas que debemos tener, pues la visión es holística: llevar alimentos sanos y producidos sanamente.

Luisa Gajardo
Directora del IDECYT UNESR